ガトーショコラ（抹茶）
税込
ランキング入賞による品切れについて
日本経済新聞 NIKKEプラス1 「何でもランキング」に「ガトーショコラ（クラシック）」を掲載頂いた影響で、数多くのご注文を頂いております。
シェフパティシエが一つひとつ手作りしている為、一時的に品切れになる場合もございます。
お待たせして誠に申し訳ございませんが、焼き上がりまで今しばらくお待ちください。
スイーツに限らず、さまざまな食べ物で支持される定番フレーバー『抹茶』。
日本三大茶のひとつとされる宇治抹茶とホワイトチョコレートの贅沢なハーモニーが、ガトーショコラとして形を成した。
「ホワイトチョコと抹茶は相性がいいんですよ。セオリーと言ってもいい」と話すシェフ・ショコラティエ。「宇治抹茶を使用するのは、上質なものを選んだ結果です。抹茶味のガトーショコラをつくるなら、やはり日本人として茶葉を意識しますね」
このガトーショコラには、目安となる召し上がり方が3段階あると、シェフは薦める。
- 1．冷蔵庫から出したての冷えた状態で
- 2．小1時間ほど室温に戻して（季節・環境に応じて）
- 3．レンジで少し温めて
ホワイトチョコレートのクリーミーさと宇治抹茶の濃厚さのマッチング。 豊かな風味は、さらにガトーショコラの冷え方・温まり方によっても変化し、最後の一口まで至福の時間を演出してくれる。
お客様の声
- 濃厚でおいしい！抹茶好きな方は絶対気にいるなと思います。日本茶と一緒に召し上がりたい一品です。抹茶は好き嫌いが結構わかれるフレーバーだけど、とても食べやすいから、苦手だという人にもチャレンジして欲しいかも。一般のお菓子にある、いかにもな「抹茶味」のイメージとはずいぶん違うから。
- 食べやすくとてもおいしかったです！一見普通のケーキのように見えましたが、切って食べてみると、中にしっとりした生地が入っていて、贅沢した気分になりました。
- 実は…抹茶は苦手なのですが、このガトーショコラ（抹茶）は美味しくいただけました！抹茶味でそう思えたのは初めてなので、自分でもびっくり！高級感があるので、手土産・プレゼントにも使えますね。
- ホワイトチョコの甘味と、抹茶の味・香りがちょうどよい。抹茶の味だけで押してくるような、よくあるスイーツは苦手なのですが、ホワイトチョコレートと抹茶のバランスがよかった。後味、鼻に抜ける抹茶の風味も楽しめる。お茶にもコーヒーにも合う。
品名：ガトーショコラ（抹茶）
名称：焼菓子
原材料：鶏卵（国産）、バター、チョコレート、砂糖、アーモンドプードル、小麦粉、抹茶、ココアバター、食塩／膨張剤、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンドを含む）
内容量：1本（320g）
賞味期限：10日（発送日からのお日持ちです）
保存方法：要冷蔵
製造者：株式会社Hacoa DRYADES 東京都文京区西片1-2-8
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 466kcal、たんぱく質 7.0g、脂質 35.0g、炭水化物 31.7g、食塩相当量 0.2g
※この表示値は目安です