フィナンシェ（お試しセット）

木の葉の形に模したDRYADESのフィナンシェ。
一般には台形のものが多いですが、『木』をコンセプトとする当店では、オリジナルの型をもって優しげなデザインを取り入れています。

クルミ生地にはキャラメルソース、口に含んだ時のくるみの甘さと、噛んでさらに広がる香ばしさで、満足感の高い一品。

ショコラ生地にはアーモンドパウダーとチョコレートを練り込み、カカオ感は強め。濃厚に焼上げています。

ヘーゼルナッツアーモンドはパウダーにして生地に練り込み、ヘーゼルナッツは上部に。香り高い風味の良さが芳醇な香りとコクにマッチング。

ピスタチオ凝縮されたピスタチオの気品ある香りと、フィナンシェの醍醐味である焦がしバターを合わせ、コクや風味を引き出したフィナンシェ。