木香のアマンドショコラ(ブロンド)

¥1,280

税込

当店のチョコレート・お菓子は全てパティシエが手作りしておりますので、お届けまでお時間をいただく場合がございます、予めご了承ください。

木香のアマンドショコラ」シリーズは、手間と時間を惜しまずに厳選したアーモンドを自家製ローストして使用しています。 木の恵みから豊かにあふれだす、木香(かおり)とチョコレートのハーモニーをお愉しみください。

「ブロンドチョコレートの独特の味わいが、キャラメリゼされた香ばしいローストアーモンドと絶妙にマッチするように仕上げました。コク深い味わいに夢中になれるショコラです」と味への自信を語るシェフ・ショコラティエ。

『第4のチョコ』とも呼ばれるブロンドチョコレートは、基本素材はホワイトチョコレートに近い。
決定的な違いを生むのは「焦がす」工程。ホワイトチョコを焦がすことで、コクと香ばしさ、うっすらと感じられる塩味、独特のキャラメルのような味わいを出しています。
表面をキャラメルのパウダーが覆うことで柔らかい色合いとブロンドチョコレート独特の風味を引き上げています。

キャラメリゼされたローストアーモンドとの相性も抜群で、満足感の高いスイーツに仕上がっています。

お客様の声

  • コクのある味わいとキャラメルの風味で、コーヒーや紅茶にぴったりです。ナッツの香ばしさも抜群にあっていると思いました。
    ちょっと塩気を感じるのが大人の味と言う感じて美味しいんです。同じアマンドショコラのミルクと交互に食べるとますます手が止まらなかったです!
    アマンドショコラはどの種類も全く違う味わいで、もう一度ゆっくり食べ比べしたいと思っています。
  • ブロンドチョコって初めて食べました。ホワイトチョコを焦がして作るって書いてあったからどんな味なのかと思ったけど、キャラメルっぽい甘みと香りで意外にも食べやすかったです。
    甘さの感じはホワイトチョコとよく似てるかな?甘い香りだけどしつこくなくてほんのり塩気も感じるのでさっぱりと食べれる。シリーズの中で私はこれが一番好きです。
  • お酒にも合います。キャラメルの甘みと苦み、ナッツの香ばしさがいい具合に合わさっています。カリッとした食感もいいですね。
    甘さが強すぎないのでどんな人にも食べやすいかと。主張が強すぎないのに奥深い、新しいのにどこか懐かしさも感じる不思議な味です。

品名:木香のアマンドショコラ(ブロンド)
名称:チョコレート菓子
特定原材料:乳・大豆
原材料:アーモンド、カカオバター、砂糖、バター、全粉乳、脱脂粉乳、乳清、バニラエッセンス/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
内容量:1箱(120g)
賞味期限:30日(発送日からのお日持ちです)
保存方法:高温多湿をさけ涼しい場所(20℃以下)で保存。

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