フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)

¥280

税込

数量:
数量:

当店のチョコレート・お菓子は全てパティシエが手作りしておりますので、お届けまでお時間をいただく場合がございます、予めご了承ください。

木の葉の形に模したDRYADESのフィナンシェ。
一般には台形のものが多いが、『木』をコンセプトとする当店では、オリジナルの型をもって優しげなデザインを取り入れています。

複数の味がある中、『ヘーゼルナッツ』はシェフの想い入れが格段に強い。
「フィナンシェとヘーゼルナッツの組み合わせは、とても相性が良いです」とシェフは語る。
「修行したフランスでは、フィナンシェと言えばヘーゼルナッツやアーモンドが定番。だからこそ、真正面から取り組むべき焼き菓子だと意識しています」

アーモンドはパウダーにして生地に練り込み、ヘーゼルナッツは上部にのせています。
ヘーゼルナッツは食感のアクセントになるだけでなく、香り高い風味の良さが、生地から発する焦がしバターの芳醇な香りとコクにマッチング。

”世界三大ナッツ”のひとつとも呼ばれるヘーゼルナッツは、体に良い油と言われる不飽和脂肪酸のオレイン酸が、ナッツ類の中でもひときわ豊富であることが知られています。

また、ビタミンEやミネラルもバランスがよく、エイジングケア食品としても親しまれている。自信の逸品を、ぜひ堪能してください。

お客様の声

  • 口に入れる前、口元へ持ってきた段階でヘーゼルナッツの香りがして驚きました。
    口に入れると焦がしバターの風味と重なり、濃厚さがリッチな感じで楽しめます!
    コーヒー、紅茶、どちらでも相性がいいですね。
  • 生地のしっとり感が好みにピッタリです!パサパサだと食感が良くないし、かといってしっとりが強すぎると口の中でもたついてしまうので、ちょうどいいフィナンシェは貴重です。がんばってる自分への、ご褒美アイテムのひとつにしてます!
  • 香り高いヘーゼルナッツの後味が心地よい。ナッツ好きの人にはおすすめ。ナッツは細かくなってて食べやすいので、「ナッツの主張が強いのはちょっと…」と思う人にも、口に合うと思います。
  • 甘みもしっかりあって子供も楽しめるフィナンシェです!焦がしバターの香りがお気に入りみたいで、「うれしくなる味」といって喜んでます。フィナンシェなんてどれも同じ、と思っている人には一度試してもらいたいかな。

品名:フィナンシェ(ヘーゼルナッツ)
名称:焼菓子
特定原材料:乳、小麦、卵、大豆
原材料:卵、砂糖、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンド、小麦粉、転化糖(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)
内容量:1個/6個/10個
賞味期限:21日(発送日からのお日持ちです)
保存方法:高温多湿をさけ涼しい場所で保存。

あなたにおすすめのスイーツ

最近チェックしたスイーツ