木の葉のタブレット（ホワイト）
¥864
税込
上質なカカオバターを使用したホワイトチョコレートは、シンプルながらも気品高い優しい甘味があると、女性を中心に好評。 しかし、シェフ・ショコラティエのこだわりは、その裏側にもある。
「チョコの裏面に、ドライフルーツを取り入れてあります。タブレットを裏返しにすると、マンゴーとクランベリーが見られますよ」とシェフは話す。
マンゴーは、インドから東南アジアを原産地とする、ポピュラーなトロピカルフルーツ。
クランベリーは、酸味の強さに定評がある果実。北米原産で、ネイティブ・アメリカンによって古くから食料、医薬としても活用されてきた。
「ドライフルーツにすることで、甘味、酸味、食物繊維が凝縮されます。ホワイトチョコレートに合わせると、味の幅が一層広がるんです」
シェフが配合した濃厚ホワイトチョコレートと、マンゴーとクランベリーの甘味・酸味のバランスをぜひ味わってほしい。
お客様の声
- 濃厚！一度に食べちゃうのがもったいなくて、ちょっとずつ食べます。ブラックコーヒーをお供にするのが自分最高のカップリング。
- コンビニなどに売っているホワイトチョコは、結構甘すぎて油分を感じて苦手なんですが…。このホワイトチョコレートはさらっとした味わいで美味しかったです！ホワイトチョコ苦手な人におすすめしていきたいかな。
- ホワイトチョコとドライフルーツの組み合わせが最高に美味しかったです。ドライフルーツは歯応えもあっていい感じでした！表裏、見た目が可愛いのでプレゼントに喜ばれそうです。もちろん、自分へのご褒美アイテムにも！
- ホワイトチョコの甘さと、ドライフルーツの酸味が心地よい。ドライフルーツの触感もあり、食べていて飽きない。食べる直前まで裏面のドライフルーツに気が付かなかった。味とは別のサプライズでした！
品名：タブレット（ホワイト）
名称：チョコレート
特定原材料：乳・大豆
内容量：1枚（45g）
賞味期限：30日（発送日からのお日持ちです）
保存方法：高温多湿をさけ涼しい場所（20℃以下）で保存。
木の葉の意匠は、木製デザイン雑貨ブランド「Hacoa」の木地職人が用意した世界唯一の型枠によるもの。
自然を表すスタイリッシュなデザインが、木地職人の技巧と、菓子職人の味へのこだわりと、そしてお客様との橋渡しを務めます。
